|
Witte Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g gewassen witte bonen
zout
1/4 t gedroogd bonenkruid
100 g gesnipperde bacon
20 g boter
1 ui, zeer fijn gesneden
1 teentje knoflook, fijn
1/2 t kerrie
aromat
peper
4 e peterselie, fijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Week bonen voor zoals op verpakking beschreven.
2. Breng bonen aan kook en voeg naar 10 min. zout en bonenkruid toe.
3. Kook bonen gaar en giet af.
4. Bak bacon uit in boter.
5. Fruit ui mee tot glazig en voeg knoflook en kerrie bij en kook even door.
6. Maak verder op smaak met aromat zout en peper en schud mengsel door bonen.
7. Direct voor serveren woord peterselie er door vermengd.
|
|
|